Достопримечательности Одесской области

"Брынзарня" расположена на территории Дунайского биосферного заповедника, рядом с курортной зоной села Приморское, неподалеку от городка Вилково на каналах в дельте Дуная. Является бессарабским центром всемирного движения Slow Food, ("медленная еда"), поощряющим развитие региональных кухонь, использование экологически чистых локальных продуктов, а главное – отношения к еде как к ритуалу, когда за столом собирается вся семья и все важнейшие дела обсуждаются за обедом. .

В "Брынзарне" созданы как лучшие условия для производства качественного козьего сыра, традиционного для этой местности, так и отдыха в экологически чистом месте. Коз содержат на свободном выпасе рядом с заповедными территориями с чистым воздухом и грунтами без химикатов.

Посетителей ждет рассказ об истории Бессарабии, козьем хозяйстве и экскурсия по брынзарне. Дегустации проходят в доме-музее липованского (старообрядческого) быта. После дегустации гости могут приобрести местную продукцию и сувениры.

"Брынзарня" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии".

Средневековая Аккерманская крепость на берегу Днестровского лимана в Белгороде-Днестровском й - одна из крупнейших и наиболее сохранившихся в Украине.

Построена на месте античного города Тира (рядом ведутся археологические раскопки). До X века здесь, вероятно, существовало укрепление славянских племен тиверцев и уличей.

Сооружение Аккерманской цитадели относят к генуэзскому периоду XIII-XIV веков. Основные укрепления Белгород-Дестровской крепости возведены в период молдавского правления (XV век). Общая длина стен составила 2 километра. Высота стен и башен от 5 до 15 метров. Сохранилось 26 из 34 башен.

В 1484 году Аккерманская крепость перешла под власть Турции, была построена мечеть (сохранился минарет). В 1789 году город Аккерман был взят без боя донскими казаками Матвея Платова совместно с бугскими казаками, посланными князем Потемкиным-Таврическим.

В настоящее время архитектурным комплексом крепости Аккерман распоряжается коммунальное предприятие "Фортеця". На территории открыта экспозиция орудий пыток, во дворе выставлены осадные орудия. Проводятся музыкальные фестивали и чемпионаты по историческому фехтованию.

Армянская церковь Успения Пресвятой Богородицы (Сурб Аствацацин) сохранилась со времён средневековья, когда в Белгороде-Днестровском проживала большая армянская община.

Храм имеет приземистую форму, поскольку мусульманские власти запрещали строить христианские церкви выше мечетей. В течение столетий Армянская церковь неоднократно перестраивалось и расширялось. На стенах сохранились старинные росписи и средневековые мраморные плиты (хачкары) с высеченными надписями, самая ранняя из которых датируется X веком.

Армянская церковь была действующей до 1940 года. До последнего времени являлась базой археологической экспедиции. В 2013 году возвращена армянской общине.

На территории находится найденный на восточной окраине города сарматский склеп III века нашей эры, сложенный из каменных плит.

Винодельческое хозяйство основано в Великодолинском, в 20 километрах от Одессы, в 1999 году по закладке первых лоз.

Для закладки виноградников использовались сертифицированные саженцы прямых клонов сортов винограда французской и немецкой селекции от производителей: Hyacinthe Raymond (Франция) и Reben Sibbus (Германия). На сегодняшний день собственные виноградники винодельни занимают площадь более 140 гектаров.

Завод "Винтрест" построен в 2004 году и оснащен современным европейским оборудованием ведущих отраслевых производителей Италии и Франции. Предприятие специализируется производстве шампанских и столовых виноматериалов, но с 2015 года начато производство сухих сортовых вин под собственной торговой маркой Grande Vallee (Гранде Валле). В линейке 8 позиций: "Рислинг Grande Vallee", "Шардоне Grande Vallee", "Пино Блан Grande Vallee", "Траминер Grande Vallee", "Пино Менье Розе Grande Vallee", "Пино Нуар Розе Grande Vallee", "Мерло Grande Vallee", "Каберне Grande Vallee". С 2018 года линейка Grande Vallee пополнилась игристыми винами: как по классической технологии, так и методу "Сharmat".

На винодельне "Винтрест" проводятся экскурсии с дегустациями, во время которых можно познакомиться с процессом производства вина.

Семейная винодельня "Колонист" основана в Криничном неподалеку от Болграда в 2005 году семьей Плачковых с целью производства местных вин премиум класса. Винодельня получила название от болгарских колонистов, заселивших эту территорию в начале XIX столетия. Основатель и владелец винодельни Иван Плачков является потомком этого народа, который превратил выжженную степь в цветущий и плодородный край.

Здесь было налажено производство бессарабских вин по классической технологии на современном оборудовании. В собственности предприятия 21 гектар молодых виноградников и 60 гектаров виноградников в возрасте около 35 лет, расположенных на юго-западных склонах крупнейшего пресноводного озера в Украине - Ялпуг. Благодаря наклонным склонам виноградники получают двойные солнечные лучи – от солнца и отраженные от поверхности озера, а также хорошо продуваются ветрами. 33 гектара виноградников, которые подрезают по методу Гюйо и Кордон, растут на суглинистых почвах, богатых минералами, с глубокими залежами известняка. Эти системы обрезки обеспечивают низкую урожайность и в сочетании с особым терруаром рождают высококачественный виноград.

Качество производства обеспечивается новейшим оборудованием из Франции, Германии и Италии и выдержкой в ​​традиционных барриках из 100-летнего французского дуба. Технологию разработал известный энолог из Бордо Оливье Дега. Винодельня "Колонист" ежегодно производит около 280 тысяч бутылок вина 10 наименований. Работает Винный центр с дегустационным залом, где можно отведать вина всей линейки торговой марки "Колонист": Шардоне, Сухолиманское, Траминер, Алиготе, Рислинг, Пино нуар, Каберное десертное, Каберное сухое, Мерло, Одесский черный сухое, Одесский черный выдержанный.

На Фестивале молодого вина у туристов есть возможность приобщиться к процессу сбора урожая, начать его босыми ногами в "шарапанах" под зажигательную музыку, а также  познакомиться с местными традициями многонациональной Придунайской Бессарабии.

Один полный день пребывания на винодельни во время фестивалей включает: экскурсию по территории, на виноградники, в винные подвалы, на производство вина, масла и уксуса, в дегустационном каминном зале; полное питание (локальная бессарабская кухня и вино "Колонист"). Во время сбора урожая в программу входит сбор винограда собственноручно и возможность начать виноград ногами под зажигательную музыку; профессиональный винный мастер-класс и дегустация вин, масла и бальзамического уксуса.

Винодельня "Колонист" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии".

Городской сад (Горсад) в Одессе - старейший общественный парк города и один из главных центров городской общественной жизни.

Это небольшой сквер площадью около 1,5 гектара в конце улицы Дерибасовской, в квартале между Дерибасовской и Ланжероновской, недалеко от Соборной площади. Основан в 1803 году Феликсом Дерибасом, братом основателя Одессы Иосифа Дерибаса как частный сад на его собственном земельном участке, впоследствии был передан городу.

Главным украшением Горсада является двухсотлетний фонтан с чашей из карарского мрамора. Здесь же расположены Летний театр городской филармонии (1949 год, архитектор Регина. Владимирская), музыкальный павильон-ротонда (1943 год), а также несколько оригинальных скульптур: памятник Леониду Утесову, памятник Сергею Уточнику, скульптуры "Лев" и "Львица", памятник "Двенадцатому стулу".

Малая мечеть - древнейший архитектурный памятник Измаила (XVI век), один из немногих в Украине образцов средневековой классической османской архитектуры периода ее наивысшего расцвета.

Мечеть расположена на территории турецкой крепости Измаил, взятой в 1790 году российскими войсками и черноморскими казаками под командованием Александра Суворова.

В помещении мечети открыт музей с диорамой "Штурм крепости Измаил", созданной художниками Евгением Данилевским и Вениамином Сибирским. На полотне размером 20 метров на 8 метров воспроизведен решающий момент штурма крепости.

Диорама "Штурм крепости Измаил" является отделом Измаильского военно-исторического музея.

Дунайские плавни - уникальная экосистема, где можно встретить 563 вида разнообразных растений и более 200 видов птиц.

Территория Дунайского биосферного заповедника охватывает острова дельты вверх и вниз по течению Дуная, плавни на север по Дунаю, озера дельты и двухкилометровую полосу морской акватории вдоль побережья.

Плавни доступны для экскурсионных поездок, которые организует администрация Дунайского биосферного заповедника, а также многочисленные частные перевозчики. Популярны экскурсии на кувшинковые поля, к "Нулевому километру" (место впадения Дуная в Черное море) и на острова староверов с угощением ухой из дунайской рыбы и домашним вином сорта новак.

Информационно-туристический центр Дунайского биосферного заповедника находится возле Рождественской церкви (так называемой "второй церкви"). При визит-центре действует музей.

Музей "Тайны подземной Одессы" рассказывает о знаменитых одесских катакомбах, на которых стоит весь город. Их общая протяженность оценивается приблизительно в 2,5 тысячи километров.

Большей частью одесские катакомбы представляют собой подземные каменоломни, в которых добывался строительный камень ракушняк, использовавшийся для постройки большинства зданий города. Также в систему катакомб входят полости естественного происхождения - карстовые и дилатансионные пещеры. 

В разное время катакомбы служили перевалочными базами контрабандистов, малинами для банд, местом сбора подпольщиков, укрытием для партизанских и диверсионных отрядов, бомбоубежищами.

Музей в подземельях на Молдаванке создан в 2013 году военно-историческим клубом "Воинская доблесть". Входя в катакомбы, посетители погружаются в прошлое города. Здесь можно увидеть противоатомный бункер, пройти через заводненную часть, посетить дикие катакомбы, побывать на партизанской стоянке и бандитской малине и другие.

Музей геноцида "Территория памяти" в Одессе открыт в 2024 году Одесским центром исследования Холокоста. Учреждение расположено в помещении отдела Главпочтамта в центре города.

Экспозиция раскрывает историю появления термина геноцида, судьбу его авторства Рафаэля Лемкина, сущность понятия преступления геноцида в международном праве, трагические страницы Холокоста и истории спасения, темы геноцида армян и ромского народа, Голодомора в Украине, депортация крымских татар, геноцидов ХХІ века. Отдельная локация посвящена российско-украинской войне.

Миниатюрами представлены железнодорожная станция, откуда депортировали татар, пороховые склады, где сжигали одесских евреев, эпизод массового расстрела и пыток в Буче, разрушенный драмтеатр в Мариуполе, остров Змеиный и уничтожение крейсера "Москва".

Современное интерактивное экспозиционное пространство широко использует мультимедийные цифровые технологии. Особая эмоциональная атмосфера создается посредством точечного освещения. Многофункциональное музейное пространство включает в себя библиотеку и дискуссионную площадку.

Одесский музей западного и восточного искусства - один из лучших в стране музеев данного профиля.

Занимает бывший дворец помещика Алексея Абазы, построенный в 1856-1858 годах по проекту архитектора Луи Сезара Оттона. Здание выполнено в стиле эклектики: черты барочного характера сосуществуют с элементами стилей ампир и рококо. "Распашная" парадная лестница в вестибюле, высеченная из каррарского мрамора, возведена без несущих балок-косоур вместе с площадками образует эффектное висячее сооружение. Интерьеры дворца Абазы отличаются богатым лепным декором, резьбой, фурнитурой из бронзы.

Музей западного и восточного искусства основан в Одессе в 1923 году на базе частных коллекций, собранных местным Комитетом охраны памятников искусства и старины.

В экспозиции музея представлены полотна голландских мастеров, фарфор лучших европейских заводов XVIII-XX веков, скульптуры и керамики Ирана, Тибета, Китая, Индии, Японии. Жемчужины коллекции: "Святой Лука" и "Святой Матфей" великого голландца Франса Хальса, "Мадонна на троне" флорентийского живописца ХVI века Франческо Граначчи, "Грозящий Амур" Этьена Фальконе, а также уникальные гравюры на дереве знаменитого японского мастера Кацусики Хокусая из серии "Книга о птицах".

Институт виноградарства и виноделия имени Василия Таирова создан на окраине Одессы в 1905 году как опытное хозяйство "Винодельческая станция русских виноградарей и виноделов".

Инициатором его создания был редактор журнала "Вестник виноделия", энтузиаста культуры винограда Василий Таиров. На первом этапе был оборудован небольшой подвал, собрана библиотека. В период с 1910 по 1912 год на берегу Сухого лимана было закончено сооружение комплекса построек станции. Для разработки вопросов виноградарства был заложен опытный виноградник (3 гектара) и построена прививочная мастерская.

В 1931 году станция была реорганизована в Украинский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия. К его 100-летию открыт музей винограда и вина, рассказывающий об основных направлениях развития отечественной винодельческой школы.

В экспозиции представлены личные вещи Василия Таирова, прижизненные издания научных трудов, старинное лабораторное оборудование, подарки институту.

Проводятся экскурсии с дегустациями.

Музей кино Одесской киностудии открылся в Одессе в 2017 году. Музей размещен в настоящем съемочном павильоне, построенном в 1930-х годах. Этот павильон является самым большим на территории Одесской киностудии.

Экспозиция музея кино представляет собой богатую коллекцию костюмов, декораций, реквизита к известным фильмам, которые снимались на Одесской киностудии и освещает историю развития кинематографа, рассказывает о роли Одессы в становлении киноискусства, раскрывает истории съемок любимых фильмов и то, что осталось за кадром.

Посетителям музея кино представлены локации из самых известных фильмов Одесской киностудии, уже давно ставших классикой, а также экспозиции "Золотой фонд кино" (1970-1980 годы) и "Современное кино Одесской киностудии".

Во время экскурсии посетители имеют возможность погрузиться в дополненную реальность, что позволяет "оживить" музейные экспонаты, увидеть их использование непосредственно в фильме.

Музей техники Кино располагается под легендарным съемочным павильоном №1, в цехе съемочной и осветительной техники. В музее техники кино представлены: съемочная и осветительная техника, вспомогательное операторское оборудование, проекционная, звукозаписывающая и воспроизводительная аппаратура, монтажный, гримерный и фотографический участки, игровой и специальный транспорт в моделях и макетах, старый 35 миллиметровый проектор с оригинальной положительной плов киностудии разных лет.

Одесский коньячный завод - старейшее предприятие отрасли в Украине.

Основан в 1863 году Южнорусским обществом "Черноморское виноделие". Позже завод купила семья известных промышленников Шустовых.

На Всемирной выставке в Париже в 1900 году коньяк Шустовых получил первое место, тем самым завоевав право именоваться "коньяком".

Сейчас ЧАО "Одесский коньячный завод" производит коньяки 16 сортов, начиная от ординарного "Десна" и заканчивая коллекционными - "Юбилейный", "Одесса",  "Киев", "Золотой Дюк".

В 2013 году открылся Музей коньячного дела Николая Шустова, воссоздающий атмосферу старинных коньячных подвалов. Музей включает несколько залов-"кессонов": три экспозиционных и дегустационный залы, кинотеатр, зал сменных экспозиций.

В частности, представлены копия медного шарантского аламбика для спиртокурения конца ХIХ века французской фирмы Prulho, полноразмерная модель дореволюционной конки, а также бутылка шустовского коньяка 1900 года, который завоевал Гран-при на Всемирной выставке Париже.

Экскурсия в музей включает в себя  часть производства ( купажный цех и цех выдержки спиртов), посещение старинных подвалов, а также дегустацию лучших коньяков "Шустов".

Фиксированное время экскурсий: 10.00,12.00,14.00,16.00 и 18.00

Одесский археологический музей - один из первых на территории Украины музеев.

Основан Иваном Бларамбергом, передавшим часть своей коллекции древностей. Развитию музея способствовало созданное в 1839 году Одесское Общество Истории и Древностей, которое обладало правом вести раскопки на юге россии.

В коллекции Одесского археологического музея - более 150 тысяч предметов: памятников истории и культуры Северного Причерноморья, Древней Греции и Рима. Лучшее в Украине собрание египетских древностей (саркофаги, мумии людей и животных, ювелирные украшения и другое).

В "Золотой кладовой" экспонируются подлинные вещи из драгоценных металлов, древнейшие из них относятся к началу второго тысячелетия до нашей эры.

Перед входом в музей установлена копия древнегреческой скульптуры "Лаокоон".

В ночь на 20 июля 2023 года, в ходе полномасштабного российского вторжения в Украину, здание Одесского археологического музея получило значительные повреждения в результате массированной ракетной атаки Одессы российской армией.